那就趕快跟著楊樂多媽咪一起動手,
帶著孩子來做可愛又讓人一口接一口的酥脆蜜麻花吧!
材料:麵粉200克、小蘇打粉1克、白糖20克、水60克、油10克
步驟:
1、把以上食材攪拌均勻,揉成光滑的麵團。
2、把揉好的麵團蓋上保鮮膜,醒約30分鐘後。分成一個個的小團,(因為要讓孩子一口就能吃,所以大小請自行衡量)把每個小麵團搓成長條,再蓋上保鮮膜,再醒個5分鐘左右。
3、把醒好的麵團,加入孩子喜愛的小芝麻,再搓成長條,兩頭對折捲成麻花形狀(我們家小孩做成不規則圖案)。
4、放入鍋中油炸,小火炸至金黃色即可。
5、炸好的小麻花,再用吸油的餐巾紙吸一下油。
6、煮糖漿,沒有特別準備麥芽糖,就用家中的糖直接熬煮。
7、將糖漿淋在之前起鍋的小麻花上。
一不小心,會忍不住就吃掉一大盤酥脆的小麻花唷!