【美味/推薦】華品摃丸│新竹摃丸推薦❤黑豬肉新竹摃丸❤手切香菇摃丸│品質優先，衛生第一│❤無可取代的丸美滋味❤

民國六十八年「華品摃丸」創始人「阿輝師」以叫賣自製燕丸(福州燕丸)起家，每天以純肉燕皮跟黑豬肉親手捏製，由於真材實料、味道好，
「阿輝仔」手工燕丸，開始有了名聲。
民國七十八年，開始以替人製作新竹摃丸的代工為業。
民國八十八年，二代傳人林敏弘，師承自「阿輝仔」師傅的技術，用心改良古法並引進使用現代化設備，
不斷在摃丸風味及品質上追求創新突破。
更榮獲2014、2016新竹市十大伴手禮，
及2015台灣百大伴手禮的殊榮肯定。
 

摃丸一直是我們家冷凍庫必備的食材，
無論煮湯、火鍋、滷肉、酥炸都少不了摃丸，
連深夜罪惡的泡麵加上幾顆摃丸，心中就會充斥著幸福與滿足感。

這幾日無敵喜愛摃丸的布丁弟頻頻詢問：『摃丸寄來了沒？』
我想此時如果問他愛媽媽還是摃丸，我必輸盡啊！

這就是到新竹必吃手切摃丸─華品的黑豬肉新竹摃丸以及手切香菇摃丸。

從外包裝色系很容易就能分辨黑豬肉摃丸與手切香菇摃丸的差別。
華品黑豬肉摃丸以豬肉的紅色為主要視覺設計，
上頭的圓型LOGO應該就是以手工捏製摃丸的模樣為發想吧！


黑豬肉摃丸成分：上等黑豬後腿肉、豬板油、岩鹽、砂糖、
微量結著劑(多磷酸鈉、偏磷酸鉀、焦磷酸鈉)。

每包重量是600公克，一斤的包裝這份量很適合小家庭。
有效日期標示在封口處，這包到期日是2019/02/01，
是說我家有摃丸怪獸布丁弟，應該放不了那麼久！
包裝上除了營養標示、官網網址，還有FB和IG的QR Code，
可以掃描去看看華品相關產品訊息，以及檢驗報告等。
品質優良的商品就是不怕消費者拿放大鏡檢驗。

華品摃丸非常注重品質與衛生，通過HACCP和ISO22000國際認證標準！
摃丸更是真材實料，絕無添加味精、防腐劑、肉精、硼砂以及澱粉。
讓每個購買的消費者都能吃得安心、放心、開心。


手切香菇摃丸外包裝則是用香菇的咖啡色為主色調，
簡單又不失設計的包裝，是傳統與創新取得平衡的最佳演繹。

手切香菇摃丸成分：上等黑豬後腿肉、豬板油、特選台灣香菇、岩鹽、砂糖、微量結著劑(多磷酸鈉、偏磷酸鉀、焦磷酸鈉)

包裝袋上除了載明重量、原產地、營養標示、烹調方法等，
還羅列了包含總店的地址電話與地圖，很實用。
這包有效日期是2019/03/01。


來看看黑豬肉摃丸的真面目~
顆顆飽滿又扎實。
圓滾滾的摃丸看起來好美味啊！


使用上等黑豬後腿肉製成的黑豬肉摃丸就算是冷凍的狀態，
也可以感受到原料的新鮮和好品質。


碩大飽滿的黑豬肉摃丸Q彈又鮮甜的滋味保證吃過無法忘懷。


手切香菇摃丸嚴選手工切塊香菇與新鮮黑豬後腿肉製成，
讓你一次吃到香菇的清香以及豬肉的鮮甜滋味。

是說華品真的用料好實在，
每一顆手切香菇摃丸都看得到切塊香菇的蹤跡，
這種美味絕對不是化學添加物可以比擬的。


華品真的不計成本要給消費者最好的產品，
這手切香菇摃丸爆滿的香菇香味，
還是冷凍狀態聞起來就這麼勾人食慾，
烹煮過後的美味真叫人無法想像呀！！！


摃丸真的是我家冷凍庫不可或缺的存糧，
只是平常在超市購買的小品牌就沒有華品摃丸來得那麼飽滿又鮮美。

布丁弟看到華品摃丸已經迫不及待的想大飽口福了。

假日中午就來個華品摃丸大餐讓家人大快朵頤吧！


今日要作的料理有：
雙味摃丸蛋花湯、黑豬肉摃丸田樂燒、香菇摃丸炒韭菜花。

雙味摃丸蛋花湯準備材料有：
黑豬肉摃丸及手切香菇摃丸、兩顆蛋、韓式海苔、蔥花、鹽、味醂。

黑豬肉摃丸田樂燒準備材料有：
黑豬肉摃丸、味噌、糖、酒。

香菇摃丸炒韭菜花準備材料有：
手切香菇摃丸、韭菜花、蒜末、鹽、胡椒粉。

今日熱情的布丁弟說要來廚房幫忙(媽咪我冒冷汗ing...)，
所以趕緊找了簡單的事項讓他幫忙。
首先就是最基本的洗菜了，小主廚認真又專注的洗得很乾淨。


因為兩個孩子都怕燙，媽咪我選擇先煮雙味摃丸蛋花湯。
摃丸其實是煮熟後才冷凍包裝，
所以不必解凍，放入冷水鍋中以中大火煮沸，就可以放入蛋花。

這次布丁弟是神隊友來著，讓他幫忙將摃丸放入冷水中ok，
打蛋的工作也完美達成。


接著加入味醂和鹽調味，再加進滿滿一碗的蔥花就可以熄火。


最後請布丁弟幫忙把韓式海苔放到大碗中，
再由楊樂多媽咪我把煮好的熱湯倒入，雙味摃丸蛋花湯就完成了。
(熱情的布丁弟因為幫忙洗碗弄濕上衣，換好衣服又繼續上工囉~)


摃丸、海苔、蛋花和蔥的清香鮮甜，通通煮進這碗湯裡了。

黑豬肉摃丸田樂燒作法也很簡單：
把味噌、糖、酒放進碗裡以小火隔水加熱，
記得要不停攪拌，煮至濃稠即為味噌醬。
黑豬肉摃丸切對半，用竹籤串起後放進烤箱烤至全熟。


黑豬肉摃丸烤好後，抹上些許味噌醬，再放進烤箱烤約2分鐘，
讓味噌的甘甜可以融入摃丸中。


彈牙鮮美的黑豬肉摃丸與味噌醬的甘甜鹹香，是不容錯過的美妙搭配。


香菇摃丸炒韭菜花作法：
把稍微解凍的手切香菇摃丸一切為四。
鍋熱後加點油，放入蒜末和香菇摃丸炒香，
再把切段的韭菜花放進去，加點水蓋鍋蓋悶一下，
等鍋邊冒出蒸氣就可以開蓋，最後加入鹽和胡椒粉調味就完成。


這盤香菇摃丸炒韭菜花因為手切香菇摃丸而美味更升級。
不用浸泡、爆香香菇，但每一口都能吃到滿滿的香菇清香味。
摃丸鮮美的肉汁 + 香菇香氣，佐以清脆香甜的韭菜花，
加上胡椒的微辣，是媽咪我今日的最愛。


假日午餐簡單煎個蘿蔔糕，配上豐富的華品摃丸大餐可以開動啦~ ~ ~
布丁弟的小手已經準備好要先偷襲黑豬肉摃丸田樂燒了，
果然新奇的造型總是會吸引孩子們的目光。


兩個孩子果然不約而同的各自拿了一串黑豬肉摃丸田樂燒
來揭開這頓大餐的序幕。
清淡口味的布丁弟表示他不習慣味噌的味道。
然而他一轉頭發現萌姐居然一口氣就吃掉半顆摃丸......。


用筷子戳了顆雙味摃丸蛋花湯裡的黑豬肉摃丸給布丁弟，
果然立刻眉開眼笑、不計形象的大啖起來。
是說布丁弟你這是在吃摃丸還是在親摃丸啊？！
萌姐表示她無力救援......。


近來很愛重口味的萌姐一個人就吃掉兩串的黑豬肉摃丸田樂燒，
而不甘示弱的布丁弟也加快進食的速度。


眼看萌姐也開始吃起湯裡的摃丸，
布丁弟飛快咀嚼之外又趕緊請大人戳一顆備用的摃丸給他。


雖然是切開又烤過的黑豬肉摃丸，
但一咬開爽脆又有嚼勁的口感，
還有黑豬肉鮮美的肉汁在裡頭，
幸好還有搶到這半顆來嚐嚐，否則媽咪我會搥心肝啊！

不過今日我最愛的居然是香菇摃丸炒韭菜花，
平常並沒有太喜歡韭菜花的味道，
 今天有了華品手切香菇摃丸的加乘作用，
讓這道菜顛覆了我對韭菜家族的印象。


今日孩子們跟著長輩外出用餐，只有兩個大人的晚餐就簡單煮。
來道香菇摃丸燴洋蔥。
食材有：手切香菇摃丸、洋蔥、蒜頭、鹽。
把手切香菇摃丸切片、洋蔥切丁、蒜頭切片。


鍋熱加少許油，放入手切香菇摃丸片煎至兩面金黃，撈起備用。
把洋蔥和蒜片放鍋中爆香，加少許水悶煮片刻，
最後把香菇摃丸加進去拌炒均勻並調味即可起鍋。


起鍋後放上蔥絲和辣椒絲就可以品嚐了。
因為香菇摃丸炒韭菜花而對香菇摃丸的味道有點上癮，
所以拿來和家中常備的洋蔥燴炒成這道簡單又下飯的料理，
果然沒有讓我失望的美味到了極點。
華品手切香菇摃丸真的好好味啊


這天準備給孩子們的小點心是蔬菜起司摃丸。
想試試看布丁弟能否接受起司加入他最愛的摃丸裡。

準備黑豬肉摃丸、洋蔥、紅甜椒、起司片。


摃丸冷水入鍋，水滾後把紅甜椒放進鍋中稍微燙去青味。
摃丸持續以小火悶煮，起鍋後放涼切對半。
洋蔥泡冷水去辛辣味、起司也剪成小塊狀。
飽滿Q彈的黑豬肉摃丸在鍋中的模樣真的好迷人啊~ ~ ~


看看這切開的黑豬肉摃丸肉汁滿溢、Q彈有勁的樣子，
就可以知道為什麼會大受楊樂多一家的喜愛了。

媽咪我在廚房忙著的同時不忘先塞兩顆黑豬肉摃丸讓熊孩子安靜片刻。
小時候楊樂多家的兄弟姊妹也都是這樣用筷子戳著摃丸吃，
美味的摃丸就是要這樣把肉的香、肉的甜通通吃進肚子裡。


食材都準備好就請孩子們洗手來當小廚師。
1.黑豬肉摃丸放上起司(萌姐很愛起司，所以兩塊摃丸上都放了)。
2.起司上再放一片洋蔥。
3.依序把紅甜椒疊放在洋蔥上。
4.蓋上另一半的摃丸，用竹叉固定住即可(這就由大人代勞)。


四顆蔬菜起司摃丸都疊放固定好就能放進烤箱。
因為食材都是熟的，所以烤至起司融化就可以享用了。


蔬菜起司摃丸大成功， 因為媽咪我連一口都沒有品嚐到，
這兩個熊孩子吃到美味的食物完全沒再跟誰客氣的。


別說平常就很愛吃起司的萌姐，
布丁弟完全沒查覺自己吃到了起司，
華品黑豬肉摃丸的鮮美讓布丁弟吃得很滿足。


這兩姐弟完全又是心意相通的一顆還沒吃完，
另一顆蔬菜起司摃丸已經緊緊握在手裡，
然後還沒吃完就開口要求下次還要吃這個。
問他們吃起來味道怎麼樣？
兩個小孩只是用滿意得不得了的表情告訴我：『很~好~吃』
可是媽咪我卻連一口都沒吃到......


布丁弟這動作像是在防著媽咪我偷咬"他的摃丸"一樣，
哼~楊樂多我決定下次自己作很多蔬菜起司摃丸來吃個過癮，
換布丁弟你看到流口水！


新鮮美味、甜香飽滿、真材實料、不添加香精與防腐劑的華品摃丸，
以傳統的工序、現代化的設備、 高標準的管理機制、堅持品質優先的初衷，
製作出的摃丸讓消費者遠離食安問題的恐懼，
一定要讓這無可取代的丸美滋味繼續傳承下去。

店面資訊~
新竹總店
地址：新竹市南大路626號(教育大學旁)
電話：03-5619111

台北直營店
地址：台北市中山北路一段110號之5(中山捷運站)
電話：02-25215828

竹北直營店
地址：竹北市縣政二路72號
電話：03-5583660

台中直營店
地址：403台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道商場)
電話：04-23101830

鳳鼻直營店
地址：新竹縣新豐鄉鳳坑村坑子口750-2號
電話：03-5590526


華品摃丸官網
http://www.hua-ping.com/

華品摃丸粉絲團
https://www.facebook.com/huapin1979/


本文皆為本人與家中孩兒親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。