蝦仁是阿萌姨買回家剝殼去腸泥的、豆芽菜也細心的掐頭去尾成了脆口如意菜，
只用蒜頭爆香、加入紅黃椒和如意菜拌炒即可，調味料只有鹽喔！
邊邊的梅花肉片使用了秘方香料醃過，不加一滴油用平底鍋間到表面微焦即可，
煎好剪成小塊的時候已經被我以試吃名義吃了好多塊，所以沒吃完我就眼睛發亮的準備打包。
左邊是阿萌阿嬤因為最近菜價居高不下，向鄰居詢問後開始自己孵的豆芽菜，
在鍋子或水壺裡孵上三天，拿出後來仔細挑去頭尾的根或芽，一大把只剩一半左右，
但自己孵豆芽菜完全不用擔心有漂白劑、或是亂七八糟的化學物在裡頭，
大家都可以試試看，健康又美味，只是很費時~
