日本麗克特 Smile Baker 微笑鬆餅機首日啟用~
因為忘了帶擠壓式的蜂蜜回來,
所以臨時想到用飛利浦果汁機將砂糖打成糖粉暫代。
結果常常說自己是維尼熊超愛蜂蜜的阿萌居然超愛糖粉......
準備的材料有:
朋友贊助的自製鬆餅粉(這次最後一包了呀~阿姨說她再找不用泡打粉的食譜)
家中現有的水果,有柳丁、草莓、奇異果
ㄠ王董給的蔓越莓乾以及藍莓乾
聖誕節幼稚園發的星星糖果以及親戚家的小喜糖
製作過程大概如下:
先將白砂糖打成糖粉備用
柳丁、奇異果去皮切成適合大小、草莓清洗後去蒂頭切成1/2與圈圈狀
將鬆餅烤盤清洗擦乾後,抹上橄欖油插電預熱(鬆餅機上的小紅燈熄了即表示預熱完成)
將鬆餅粉、雞蛋和水攪拌均勻即可倒入鬆餅烤盤上烘烤
微笑鬆餅機目前家裡只有基本的圓形與薑餅人烤盤,
其餘還有格子、甜甜圈、微笑小圓、三角等四種造型烤盤,
每款烤盤會附贈收納架,如下圖米白色的塑膠材質收納架,可依序層層擺放整齊。
我試過如果沒有收納架在一旁,鬆餅機直立放置就不太容易閉合,
但電線可以繞著底部捲收還不錯。
圓形與薑餅人烤盤烘烤時間約是2.5-3分鐘,就可以打開看鬆餅烘烤狀態決定。
雖然鬆餅看似顏色很淡,但已經澎起來熟了,所以我就取出鬆餅,口感我們家很喜歡。
我繼續烘烤其他鬆餅時,阿萌在一旁虎視眈眈說她要負責"佈置"(裝飾)鬆餅。
原本以為家裡奇異果是綠色的,要來個黃綠紅三色搭配,
可是外婆要給曾孫吃的奇異果是"金ㄟ",所以臨時拿了糖果來補足外觀。
總共烘烤出三盤鬆餅給阿萌
彩色小圓喜糖則擺在圓臉下當作是項鍊,以為是硬糖沒料到是外脆內軟的糖果,還不錯吃。
兩片圓形鬆餅中間還夾了大量的奇異果和草莓片,搭配著吃很是香甜爽口!
左下那盤薑餅人造型鬆餅倒了滿滿的星星糖與糖粉,阿萌一直浮誇的說好好吃。
中間這盤終於躲過糖果的襲擊,小布丁猛吃其中的水果大軍,
鬆餅對他來說還是太"潤"了,小布丁就大一點再吃吧!
對阿萌來說今天的鬆餅大餐應該是滿分,
所以一完成她就不停呼喚大家快來吃好好吃的鬆餅,
就等鬆餅食譜到位再繼續鬆餅大餐吧~~~