從有記憶以來,端午節前夕,我們一家總是會回去外婆家蹭粽子吃。
那冒著蒸氣的大鍋、飄著粽香的廚房、一串串掛著放涼的粽子,
就是專屬於外婆的端午印記。
大概是被外婆的好手藝養刁了嘴,近幾年好難在市面上吃到合胃口的好吃南部粽......。
終於,在今年遇上了不只好吃,還讓人吃到會吮指回味的龐家高級肉粽!
端午節送禮的肉粽禮盒我推薦來自高雄、傳承60年的龐家肉粽。
龐奶奶是金門人,與廣東來的爺爺相遇,最後在高雄岡山定居!
廚藝絕佳的龐奶奶將家鄉金門肉粽的口味,結合南部粽、北部粽的優點,
孕育出龐家肉粽這份獨特的好味道!
考量到現在人肉粽送禮的需求,龐家肉粽設計了簡單又不失高雅的禮盒,
端午佳節的粽子送禮能讓買得滿意、吃得滿足。
端午節粽子首選龐家肉粽高級粽子禮盒,送禮自用兩相宜,手提禮盒設計美觀又大方。
相關訂購資訊在外盒上標示的十分清楚,不論官網、LINE、電話、傳真皆可,
龐家肉粽也設立了粉絲專頁可以提供產品製作流程的介紹等,真的很貼心。
龐家肉粽臉書專頁在此https://www.facebook.com/pangdumpling/。
網路團購肉粽推薦便利又美味的南部肉粽宅配龐家肉粽。
這滿滿一盒的美味粽子是來自龐家肉粽的五福禮盒,
五種口味、五種滿足,讓挑嘴的每個人都能吃到最喜愛的粽子。
龐家肉粽的五福禮盒內有三鮮頂級海味鮑魚粽、養生猴頭菇紅藜素粽(全素)
、龐家古早味肉粽、台灣紅藜黑米肉粽、栗香櫻花蝦大干貝粽。
每顆粽子都碩大飽滿,重量約在230g~310g之間,
每一顆都是『獨粒包裝』,安全衛生又方便。
冷凍肉粽推薦龐家肉粽。
龐家肉粽皆選用台灣在地優良食材,
嚴格把關每一個細節,才能成就每一顆品質優良的肉粽。
粽葉選用雲林麻竹葉,通過SGS檢驗報告,不含任何染色劑與漂白劑(二氧化硫)。
每天使用的溫體豬肉通過SGS嚴格檢驗合格,不含瘦肉精、氯黴素以及動物用藥。
養生紅藜黑米粽使用的是來自台灣小農栽種的有機紅藜,營養價值更高於進口紅蔾麥。
自製油蔥酥從購買到去頭去尾去皮,到最後炸成香味四溢的油蔥酥,絕對都是純手工,
不購買現成的油蔥酥讓消費者吃的安心又健康。
好吃南部粽推薦龐家肉粽~ ~ ~
使用肥瘦比例3比7的大塊三層肉,與新社冬菇、阿根廷魷魚一起紅燒燉煮入味;
糯米經過獨家醬汁、與雲林北港花生以及自製豬油與油蔥酥一起拌炒爆香;
加上來自屏東四重溪傳統紅土鹹鴨蛋,用清洗乾淨的雲林麻竹葉包裹起來,
放入壓力鍋用水燉煮至米軟爛卻不失Q度與嚼勁!
加熱方式也有三種可以選擇─瓦斯爐加熱、電鍋加熱以及微波加熱。
可依照自己喜歡的軟硬度去調整水量和悶煮時間,
不用解凍即可加熱食用真的是十分方便的宅配美食啊!
每一顆『獨粒包裝』的龐家肉粽密封包裝袋上都有清楚的原料成分與營養標示。
有效期限則是印壓在右上角,包裝兩側都有切口設計,方便消費者撕開加熱食用。,
雖然飄香60載,但龐家肉粽也隨著時代潮流設計了QR Code,
讓消費者更能隨時了解產品資訊。
懶人媽咪我選擇了最不費力的電鍋加熱法。
從冷凍中取出兩顆龐家肉粽,只要撕開包裝、放入電鍋、加入250c.c.的水、
按下開關即可等待美味出爐,完全不沾手好輕鬆。
這天我先選擇的是三鮮頂級海味鮑魚粽以及養生猴頭菇紅藜素粽(純素)。
養生猴頭菇紅藜素粽不只是分量適宜,連女生很在乎的熱量也很ok,
一餐吃掉一顆也不會對身體造成太大的負擔。
這顆養生猴頭菇紅藜素粽重量240g,
另外那顆三鮮頂級海味鮑魚粽足足有310g重,簡直是粽子界的巨無霸。
其實在蒸煮的過程中,粽香不斷的飄散出來,讓人忍不住口水直流,
直想快點兒品嚐到這充滿粽葉香氣的糯米粽啊!
不只是個頭驚人,剝掉粽葉後的三鮮頂級海味鮑魚粽、
養生猴頭菇紅藜素粽,也是讓人十足驚喜的模樣。
養生猴頭菇紅藜素粽可以看到混合了糯米和黑糯米的外表,
其中還有一小顆一小顆的就是營養健康的紅藜麥。
這顆養生粽不只是健康,不因為是素粽就少了美味。
捨去加工品和素肉的叨擾,選用新鮮栗子、北港花生、
山珍猴頭菇、鬆香蓮子、新社冬菇等,
讓吃素也能吃得飽足、吃得營養、吃得開心又健康。
我第一口吃到了軟糯又有Q勁的糯米,仔細咀嚼可以吃到來自花蓮黑糯米的甘甜味。
再來花生香甜盈滿口中,與鬆香甜的栗子,
嚼勁十足、口感厚實如食肉類的猴頭菇、鬆軟的蓮子、厚實噴香的冬菇,
在嘴裡呈現香甜軟糯的美味享受,讓人一口接著一口欲罷不能,
原來素食也可以健康與美味兼具。
三鮮頂級海味鮑魚粽的霸氣用料則讓人大開眼界,
包含了貢寮鮑魚、日本干貝以及東港櫻花蝦的頂級海味,
以及花生、栗子、香菇、滿滿的豬肉、整顆鹹蛋黃、蝦米和魷魚等,
吃進這顆三鮮頂級海味鮑魚粽,不只肚子飽了,
內心也是完全被他的用料扎實不手軟給收服了。
我必須說這是我吃過最好吃的粽子了,高雄肉粽推薦龐家肉粽無誤。
以往吃粽子時遇到肥膩的三層肉,我一定把肥油去掉,
因為吃進嘴裡的那不是美味,只餘滿滿的油膩感和豬肉腥味。
龐家肉粽不只是選用很棒的溫體豬肉,
獨門醬汁熬煮出來的大塊豬肉不油不膩、吃過齒頰留香、回味無比。
整顆九頭鮑魚也是讓人驚呼連連,但就在我細細品味的同時,
就被家人捷足先登搶快下肚去了!!!
我想家人那露出滿意的眼神應該是無敵好味的吧!(失落的到角落畫圈圈去了......)
必須誇獎的還有裡頭醬色十足的蝦米,以及切成條狀的魷魚。
在品嚐這顆粽子的過程中一咬到小小不起眼的蝦米,嘴巴裡立刻鮮味滿溢。
而發泡剛好的魷魚,依舊吃得到魷魚的脆與鮮,
恰如其分的讓這顆三鮮頂級海味鮑魚粽每一口都是滿滿的海鮮鮮香甜。
娘家和婆家長輩都有年紀了,這幾年不好再勞煩她們忙裡忙外的準備端午粽子,
所以能夠尋找到美味又讓每個人都吃得滿意的粽子就是最棒的事情了,
很開心能在今年找到讓我十分滿意的龐家肉粽。
肉粽宅配推薦龐家肉粽。
平常工作忙碌,回到家還要照顧孩子日常和學校功課,
要我專程出門採購粽子再送到婆家娘家實在是有實際上的困難。
幸好現在連粽子都有網購宅配服務,
每顆冷凍保存的粽子都能新鮮快速的送到客戶手中。
端午佳節就讓龐家肉粽幫我表心意。
小家庭假日的午餐也可以很輕鬆,
從冷凍取出三顆美味的龐家肉粽、拆封、倒水進外鍋、按下開關,
完全不費力氣、不沾手,電鍋跳起悶上5分鐘,
就可以品嚐口感Q黏又入味的各式肉粽了。
龐家古早味肉粽、台灣紅藜黑米肉粽、
栗香櫻花蝦大干貝粽這三款粽子的熱量最高也才237.4大卡/100公克。
三款的食材部分都和龐家古早味肉粽有基本的糯米、豬肉、花生
、油蔥酥、香菇、魷魚、蝦米和鹹蛋黃。
台灣紅藜黑米肉粽則多添加了黑糯米和台灣紅藜,
增加了更多養生的元素進來古早味南部粽裡,也增加了更扎實的口感和營養價值。
栗香櫻花蝦大干貝粽顧名思義則多了栗子、櫻花蝦和大干貝,
讓整顆粽子更奢華、更是料多味美。
雖然說已經看過三鮮頂級海味鮑魚粽的用料大方,
但一拆開這顆栗香櫻花蝦大干貝粽還是驚艷了一下!
顏色十分鮮豔亮麗的櫻花蝦香氣逼人啊,比一般的蝦米味道是更上層樓的。
龐家古早味肉粽、台灣紅藜黑米肉粽、
栗香櫻花蝦大干貝粽三款不同味道的龐家肉粽,
美麗的樣貌和滿滿的食材,粽葉香、糯米香縈繞著滿廚房,十分勾人食慾。
台灣紅藜黑米肉粽一切開就看到綿密鬆軟的大栗子居中,
一整顆鹹蛋黃也在其間增添了鹹香味。
經過拌炒的糯米和滷製的食材,
口感香氣都十分足夠的龐家肉粽完全不需要再添加任何調味料來搶味,
每一口細細咀嚼就能吃到每一樣食材鮮香甜的味道。
栗香櫻花蝦大干貝粽除了一整面是滿滿的濃郁香氣的櫻花蝦,
另一面也沒落下的有著粒粒分明的花生和魷魚。
栗香櫻花蝦大干貝粽名符其實的包裹著一整顆日本大干貝和一顆鬆香軟綿的大栗子。
吃進干貝一絲一絲的口感和屬於大海的鮮充滿口腔裡,讓人好滿足。
而且粽子的每一個角落都是料,每一口都吃得到食材原有的香甜,
肥瘦比例適中的三層肉肥而不膩、瘦而不柴,吃起來完全不哽喉,
除卻傳統古早味粽的元素,又增添了栗子、櫻花蝦、大干貝等山珍海味,
讓這顆粽子增添了更豐富的口感和味覺享受。(寫到這兒都忍不住要流口水啦~)
南部肉粽推薦龐家古早味肉粽,而想吃出肉粽的真工夫,就一定得品嘗基本的口味。
龐家古早味肉粽一樣讓你吃得飽又吃得巧,不像市售的粽子一咬只有糯米沒有料。
看那剖面圖的料滿到爆開,真不愧是古早味"肉粽",
軟爛Q彈又有油香味的豬肉不乾不柴,連家中孩子和老人家都能輕鬆品嘗。
經過壓力鍋水煮的糯米軟而不爛,口感和咀嚼的勁道仍在,
不加味精和防腐劑,用心把關每一個食材的處理細節,
讓我們吃到的每一口都是精彩的美味。
還在猶豫端午節要吃什麼口味的粽子嗎?!
推薦給大家料多味美汁開味、葷素皆宜,老少歡喜的龐家肉粽~ ~ ~
官網連結:龐家肉粽
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工作室地址(僅供預約取貨):高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
訂購電話:0952001335
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