耕本食源介紹耕本食源延續老祖宗流傳千年的料理手法、結合四時運作的自然素材，用心
呈現給這片土地上的人們帶給大家健康和喜悅。
古人言，飲水思源，不能忘本，更要踏實，秉持著這樣的精神，並推廣節能
減碳的理念，於是，創辦人開始投入實踐的過程，這也是"耕本食源"的由來。
【原味恰恰】是耕本食品提出新蔬食主張，聘請多位台灣中西式主廚，精心
選擇台灣當令季節無污染蔬菜，使用全天然食材不用香料，是以自然調味製
成，用國際級標準安全的鋁箔三層袋做成無菌速食包，使得喜好健康的人們
隨時享用美味蔬食。
平常在餐廳吃一盤義大利麵可得花上兩百元不等，一家2+1口人也要花不少錢的！
這次很開心可以試吃來自耕本時源的原味恰恰─鮮茄野菇義大利麵醬。
一共有三盒，包裝盒由紫色和黑色為主，很簡潔大方。
一盒是一人份，有效期限到2014/3/7。
包裝很好開，輕輕一壓就可以輕鬆打開包裝盒，兩邊都可以拆開。
﹝所以從黑貓先生手中接過時有兩盒已經被壓開了！
﹞
鮮茄野菇義大利麵醬裡頭的成分有：
蕃茄、西洋芹菜、紅甜椒、杏鮑菇、馬鈴薯、玉米筍、鹽及天然奶油。
無防腐劑、無人工香料、無人工甘味劑。
每包裝約重230g，熱量約98大卡。
食用方式有兩種：
整包置入沸水中加熱5分鐘，或是整包放入電鍋以半碗水量加熱。
鋁箔無菌速食包不可微波。
奶素者可食用。
包裝內還附上耕本食品其他產品的目錄，還有一張農純鄉兩百元的折價券。
只是印製精美的DM上都是簡體字，對不常書寫簡體字的我來說有點難以閱讀！
這天中午阿萌爸不在，和阿萌兩個而已，決定簡單煮個麵，來試吃鮮茄野菇義大利麵醬囉~~~
身上背個大肚子+一個活潑好動的2歲小童，我決定使用電鍋加熱，不用顧著爐火最方便！
將麵醬放入電鍋加熱的同時，也是要煮鍋水下麵條的，
家裡沒有義大利麵，就用阿萌最近挺愛的寬寬刀削麵吧！
麵條煮好之後還能將鍋子洗淨、廚房稍整理一下，一點都沒浪費時間。
包裝的兩側都有一個小切口可以撕開，外包裝很好撕開，不用再拿剪刀，麵醬完全沒有流濺出來。
畢竟是熱騰騰的食物，萬一包裝不方便拆開，不小心也是會燙傷的，這點設計得很棒！！！
拆開包裝後我聞了一下味道，不知為什麼聞起來有點微辣？！裡頭的料很大塊，醬汁挺多的。
擺好盤我試吃了一小口，整體味道偏酸，倒是吃不出辣味，於是還是剪了一小碗讓阿萌試試。
阿萌小童挺愛的，自己一小碗吃不夠，還來搶我盤子裡的麵條！
只不過馬鈴薯、紅甜椒這類軟爛的食材太過入味，阿萌就不太愛，
倒是吃了好幾口最近很愛的香菇。
我是吃了好幾口之後發現嘴裡有點辣，阿萌也是，之後小童狂灌水，不敢再搶食，
可是原料中沒看到有辣椒成分？下次可能要斟酌小童食用的份量了。
整體來說這個義大利麵醬很方便料理，裡頭蔬菜份量很多，杏鮑菇、香菇、玉米筍還保持著Q脆口感，
很適合不想外食又不愛動刀動鏟的人，
只要簡單煮個飯或麵，淋上麵醬就是簡單又豐富的一餐。
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