吐司披薩

2018011814:44
萌姐姐很愛吃披薩,假日就動手自己用土司當餅皮,
準備好食材,就可以動手做好吃又好玩的吐司披薩。

第一次作是在2017年夏天,那次準備了雪白菇、紅甜椒、鳳梨、水煮蛋。
先在土司上均勻抹點番茄醬、鋪上蔬菜、水果、蛋,
最後灑上起司絲,就能進烤箱烤了。
通常小孩會開心的連續要求烤來吃,畢竟這比吃飯有趣多了。


第二次已經來到2017年12月31日這天傍晚,小孩乖乖睡午覺的獎勵。
提前退冰了雞蛋,用悶燒罐悶熟兩顆雞蛋。
紅甜椒、洋蔥、鴻禧菇事先洗好、切成絲狀備用。


這次起司絲加超多的,兩天四片披薩幾乎就用掉一包了,
小布丁平常不像姐姐把起司當零食或配飯吃,
加進他愛的洋蔥和水煮蛋裡,他就默默吃掉了。

左下圖是第一天烤的,烤箱有預熱,所以起司絲表面是金黃色,但吐絲邊有稍微焦掉。
第二天是上圖,因為蔬菜量太多無法疊上吐司,
所以另外放一旁也灑上起司絲,就變成焗烤蔬菜了。
一天一人一片,幾乎是吃光光狀態,萌姐姐完全不挑嘴的吃完自己的一份,
小布丁就得挑掉他不愛的紅甜椒,鴻禧菇也是偶爾又不愛了,總體而言兩個小孩都超愛的,
只是現在蔬菜價格作兩次下來也得花個幾百塊呢,難怪市售披薩那麼貴!