蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集到花蜜，一點一滴的帶回蜂巢中，
經過工蜂們反覆加工，才能釀造成珍貴的蜂蜜。
而養蜂人家更是必須如遊牧民族般的不停的跟著花期南北奔走，
才能成就這每一滴珍貴又甜蜜的蜂蜜。
蜂蜜的珍貴從幾前年前中國人就知道，而現代科學也證實蜂蜜有助於恢復體力等功能，
紐西蘭政府更核准麥盧卡Manuka蜂蜜，為全世界第一件醫療用蜂蜜。
只是山間產業道路上到處看得到『不純砍頭』的招牌，到底如何辨別蜂蜜純不純呢？！
當然是要先選擇有良心的養蜂場才是根本之道啊！
養蜂場推薦─養蜂專家『愛蜂園』。
愛蜂園傳承自紹宏蜂園，從民國58年由創辦人張紹祖先生開始養蜂至今，將近半世紀 ！
任它時光荏冉，時代變遷， 農家特有的質樸，殷實的家風，
從一開始到現在，自始至終一貫地在蜂園裡傳衍了下來。
愛蜂園品牌理念
《一直純真》是血脈裡流傳的核心價值觀，是愛蜂園的DNA，更是我們始終如一的堅持。
《永遠善良》自小學習，深深刻入骨子裡的起心動念。是愛蜂園最高的待人處事原則！
《健康、快樂、美好每一天》愛蜂園誠心的願景！希望推廣純真美好的蜂產品，帶給朋友們、顧客們使用後，能獲得 健康、快樂、美好每一天。
《一直純真》是血脈裡流傳的核心價值觀，是愛蜂園的DNA，更是我們始終如一的堅持。
《永遠善良》自小學習，深深刻入骨子裡的起心動念。是愛蜂園最高的待人處事原則！
《健康、快樂、美好每一天》愛蜂園誠心的願景！希望推廣純真美好的蜂產品，帶給朋友們、顧客們使用後，能獲得 健康、快樂、美好每一天。
新竹蜂蜜推薦─養蜂50年的專家愛蜂園
我們都知道傳承不容易，而要在創新與傳統之間取得平衡更是難上加難。
而我在愛蜂園看到了秉持祖父輩純真的傳統思維，
與以現代化經營、網路銷售、環保包裝等創新產業模式，
持續三代傳承的家族養蜂事業。
愛蜂園設計的禮盒包裝，一體成型之外，把手好握之外也超結實穩固，
就連內層放蜂蜜的隔層也都是紙材質，環保又質樸。
這次要分享的是來自愛蜂園的琥珀龍眼蜂蜜以及金黃百花蜜。
名片上除了有愛蜂園詳細的地圖，
還有官網網址、Line、WeChat、QR Code等方式可以跟愛蜂園聯絡，
或是了解產品訊息，真的是很現代化的經營管理。
在陽光下看得出來琥珀龍眼蜂蜜以及金黃百花蜜顏色稍有不同，
小巧的玻璃罐裝很適合小家庭使用，送禮也是超讚的選擇呢。
愛蜂園堅持品質把關、信用第一，
產品都通過SGS檢驗全數通過。
這樣自我要求的商家才能讓消費者更加安心。
(以下圖片擷取至愛蜂園官網)
愛蜂園的琥珀龍眼蜂蜜
容量：430g±5％/瓶
成分：蜂蜜
產地：台灣
保存期限：未拆封二年
有效日期：2020/04/15
保存方法：常溫或陰涼處
食用方法：以冰、溫開水沖泡稀釋或調入其他飲品飲用、
亦可調製中藥、塗抹西點、佐膳使用。
注意事項：一歲以下嬰兒不宜食用。
患有特殊疾病與體質者，使用前請先詢問醫師建議。
包裝瓶身材質為玻璃瓶身，請顧客安心使用。
愛蜂園的金黃百花蜜
容量：430g±5％/瓶
成分：蜂蜜
產地：台灣
保存期限：未拆封二年
有效日期：2020/04/15
保存方法 : 常溫或陰涼處
食用方法：以冰、溫開水沖泡稀釋或調入其他飲品飲用、
亦可調製中藥、塗抹西點、佐膳使用。
注意事項：一歲以下嬰兒不宜食用。
患有特殊疾病與體質者，使用前請先詢問醫師建議。
包裝瓶身材質為玻璃瓶身，請顧客安心使用。
瓶身上除了營養標示跟注意事項等，
還有QR Code可以掃描去看產品相關訊息。
【愛蜂園】30秒長知識系列
(資料來源：愛蜂園Youtube愛蜂園台灣養蜂場)
蜂蜜會壞掉嗎？！
其實若保存不當，蜂蜜也會變質，會有發酵臭味、異常的泡抹。
當然在合適的條件下保存的蜂蜜，可食用的期限超過兩年。
那蜂蜜要如何保存呢？
蜂蜜保存三要點：可密閉容器、非金屬容器、常溫乾燥處。
取用時用倒的，盡量不要用湯匙去挖，要用也盡量用木匙。
因蜂蜜本身帶有弱酸性，用金屬製品，會讓蜂蜜起氧化反應、蜂蜜顏色變黑、破壞蜂蜜營養成分。
為什麼蜂蜜瓶子內有結晶沉澱物?
蜂蜜結晶=葡萄糖結晶
蜂蜜結晶和葡萄糖含量、含水量、氣溫有很大的關係，
蜂蜜葡萄糖含量高、含水量低，通常在13~14℃以下就會有結晶情形。
蜂蜜本身的水分含量低(約20%)則有耐保存、不易變質的好處，但大幅提高峰蜜產生結晶的機會，所以蜂蜜結晶是正常現象，可以吃。
蜂蜜結晶了該怎麼吃？
可加水融化、當成抹醬。
結晶蜜最簡單的吃法可以考慮當作抹醬，塗抹在麵包、吐司上直接吃。
或是湯匙挖出加入適量的水攪拌開來當飲料喝。
(以下圖片擷取至愛蜂園官網)
愛蜂園不僅使用成本較高、更安全的玻璃瓶裝，
在外和內共有雙層封膜保護蜂蜜的好品質，雙重保障更安心。
一打開白色封膜，甜蜜蜜的味道就竄入鼻腔，
很天然的甜味，超級誘人的。
蜂蜜自古以來就是養生聖品，很適合加入飲料、入菜等。
不過蜂蜜可是有不同的品項，在台灣常見的蜂蜜就有龍眼蜜、
荔枝蜜、或是百花蜜，不同的蜂蜜，香氣與味道都不一樣唷。
先倒出來看看這兩款蜜有什麼不同吧！
在倒的過程中可見愛蜂園蜂蜜的質感相當濃稠，
聞起來琥珀龍眼蜂蜜香氣較為濃郁，而金黃百花蜜則有淡淡的花香味。
龍眼蜜是台灣最主要的蜜源，每年約4月初至4月中採收。
琥珀龍眼蜂蜜顏色呈現琥珀色澤，顏色和金黃百花蜜一比較深。
而台灣百花蜜的蜜源主要來自四季都開花的大花咸豐草，採收期是5至11月。
金黃百花蜜呈現橘黃色澤，味道也較淡雅。
選購蜂蜜時怎麼分真假？
看：單看略顯混濁，加水搖晃，泡沫細緻，能維持5分鐘不散。
蜂蜜加冷開水以1：9的比例調勻後，裝進密封罐中用力搖晃，如果完全沒有泡沫，蜂蜜水又清澈透明，那很可能是買到以果糖或其他糖類假扮假蜜
聞：真蜂蜜是自然花草香，假蜜聞起來有人工合成的甘甜味。
嚐：回韻滑順、不死甜。
真蜜含有有機酸和酵素，吃起來甜中帶有微酸感，
也容易產生結晶的狀況，且結晶的顆粒細緻、入口即化。
真蜂蜜以冷開水沖泡搖晃後，倒進玻璃杯，發現蜂蜜水呈現混濁狀，
而且泡沫多且細緻，放置5分鐘後還是維持著不易消失。
蜂蜜水嚐起來清爽香醇口感溫潤有微酸感，
並不是假蜜那種溺死人的甜味可以比擬的。
楊樂多媽咪我受不了那自然香甜的誘惑，有偷喝一口，
可是5分鐘後那些細緻的白色泡沫依舊存在著。
真蜜假蜜的辨別分法，可從『看聞嚐』三個步驟品嚐到真正蜂蜜的色香味。
(以下圖片擷取至愛蜂園官網)
有了美味純正的蜂蜜，當然也要好好應用給家人和自己好好保養一下身體溜。
首先要煮的就是養生蜂蜜龍眼乾茶。
食材有：龍眼乾、紅棗、琥珀龍眼蜂蜜、水。
作法：1.將紅棗洗乾淨後剪去頭尾、取出果核。
2.將水、龍眼乾、紅棗放入鍋中，大火煮滾，再轉小火煮約5分鐘。
3.待龍眼紅棗茶涼後，加入適量的琥珀龍眼蜂蜜攪拌均勻，
再裝入水壺內，放入冰箱冷藏。
冰涼又甜蜜的養生蜂蜜龍眼乾茶好喝、健康，大人小孩都會喜愛。
傍晚運動時就把養生蜂蜜龍眼乾茶帶出門，
運動期間不時就可以讓孩子補充水分和營養。
冰涼爽口的養生蜂蜜龍眼乾茶方便又快速，自己煮最健康。
家裡偶爾買了檸檬榨汁使用，用不完的檸檬也有好方法可以保存。
來作蜂蜜釀檸檬吧！
準備琥珀龍眼蜂蜜適量、檸檬2~3顆、玻璃密封罐一個。
製作的前一晚先把玻璃罐洗淨用電鍋消毒。
電鍋跳起等一會兒再把玻璃罐拿出來晾乾，
裡頭的水氣會因為電鍋的溫度減少，晾乾的速度就更快了。
蜂蜜釀檸檬作法：
1.檸檬先洗淨晾乾後，切成薄片。
2.把檸檬片平鋪在玻璃瓶底層，接著均勻淋上琥珀龍眼蜂蜜。
3.接著再鋪上一層檸檬，均勻淋上蜂蜜。
4.重覆以上步驟直到瓶子裝約七分滿。
蓋上蓋子後放入冰箱冷藏，入味後就可以享用。
蜂蜜釀檸檬我冷藏5天後取出品嚐，因為檸檬會出水的關係，
裡頭的蜂蜜會被稀釋而變得較為水狀，
可以攪拌一下讓裡頭的蜂蜜和檸檬更均勻，要記得取用時使用乾燥的木匙，
避免破壞蜂蜜的營養成分，也讓蜂蜜釀檸檬可以保存較久不敗壞。
飲用時只要取一兩匙的蜂蜜與幾片檸檬片，加冷水沖泡即可。
如果不想嚐到檸檬的苦味，可以在沖泡後就把檸檬片撈起。
家裡冰箱放著親友給的紅龍果，可是楊樂多媽咪我不愛，
想了想就用蜂蜜來做個火龍果優格沙拉。
材料有：原味優格、金黃百花蜜、檸檬汁、火龍果、綜合堅果。
作法：
1.原味優格加入檸檬汁和金黃百花蜜拌勻，調製成優格沙拉醬。
2.火龍果切成丁放入碗中，淋上蜂蜜檸檬優格沙拉醬。
這淋上蜂蜜檸檬優格沙拉醬的感覺好舒壓，
連楊樂多媽咪我也覺得紅龍果變得可口起來了。
3.最後灑上綜合堅果，輕鬆就完成美味的火龍果優格沙拉。
使用優格加入蜂蜜和檸檬汁，更能突顯沙拉清爽好滋味。
冰涼爽口的蜂蜜檸檬優格沙拉醬加上香脆的綜合堅果，
這道火龍果優格沙拉連不愛紅龍果的媽咪我自己都吃了好多呢！
進入秋季，白天夜晚溫差大，楊樂多媽咪我有點咳嗽，
想說替自己煮一杯薑汁蜂蜜紅茶保養一下喉嚨。
食材有：紅茶葉、金黃百花蜜、老薑、熱開水。
1.沖泡一壺紅茶，放涼備用。
2.以畫圓的方式磨泥，薑泥會比較細緻，纖維殘留比較少。
3.趁紅茶微溫時加入薑泥和金黃百花蜜拌勻，就可以品嚐薑汁蜂蜜紅茶。
為了避免破壞蜂蜜中的酵素活性，沖泡的水溫建議不要超過50℃，
所以紅茶泡好先放稍涼再加入蜂蜜為最佳。
香醇溫潤的薑汁蜂蜜紅茶有著老薑微微的辣，
金黃百花蜜適度的甜調和了紅茶的澀味，搭配從日本買回來的紅豆人形燒，
就是專屬於媽咪我美味的下午茶點心。
進入秋季， 還是持續的高溫悶熱。
假日給孩子們作道涼爽的甜品解暑。
檸檬愛玉材料有：冷凍檸檬果汁、金黃百花蜜、冷開水、愛玉
1.倒入市售無甜的冷凍檸檬果汁，方便掌握檸檬愛玉的酸度。
2.準備好冷開水，倒入冷凍檸檬果汁，
再加入金黃百花蜜調至適合的甜度，檸檬愛玉的糖水就調好了。
3.將愛玉倒入糖水，並放點冰塊，一大碗冰涼酸甜爽口檸檬愛玉就完成！
這一大碗檸檬愛玉帶著檸檬的酸和金黃百花蜜的花香甜蜜滋味，
午餐時間萌姐一回家就雙眼發亮的詢問可否先嚐一口！
金黃百花蜜口感豐富，甜味比較多層次的變化，
讓這道檸檬愛玉酸中帶著淡雅的甜味和花香氣，
解暑又能滿足孩子想吃甜品的心，超棒的。
中秋連假帶著孩子們去溪頭健行，
也應孩子要求前一晚先泡了兩小瓶蜂蜜水冷藏備用。
所以整整3個半小時的健走，布丁弟突破以往的賴皮行徑，
只讓大人抱了20分鐘左右，再來就邊走邊玩邊喝蜂蜜水一路都開心的走著。
愛蜂園的琥珀龍眼蜂蜜以及金黃百花蜜魅力也太驚人了！
中秋節家裡沒烤肉，但萌姐要求她生日不要蛋糕，她比較想要吃烤棉花糖。
想說既然都要烤棉花糖了，不如準備簡單食材，烤肉慶生party也不賴！
烤肉之前得先調個美味的烤肉醬，
這次正好有香甜滋味的愛蜂園琥珀龍眼蜂蜜，
就用蜂蜜來調個百搭蜂蜜薑蒜烤肉醬。
準備醬油、琥珀龍眼蜂蜜、薑泥、蒜泥。
因為每個牌子的醬油鹹淡不一，所以加進琥珀龍眼蜂蜜後，
先攪拌均勻嚐個味道再考慮需不需要再添加蜂蜜。
味道ok了再把薑泥和蒜泥加進去醬料裡攪拌均勻，
蜂蜜薑蒜烤肉醬完成就可以放進冰箱冷藏備用。
要配合萌姐的時間已經是晚餐後，所以烤肉慶生party準備的食材很簡單，
準備了華品三色摃丸(黑豬肉、香菇和墨魚摃丸)、
甜不辣、百頁豆腐、香菇和棉花糖這幾種小孩喜歡跟指定的就夠了。
食材清洗分切好，先用竹籤串好、抹上蜂蜜薑蒜烤肉醬，
然後烤串放進懶人媽媽的烤肉神器─烤箱，
就可以悠哉的等待享用美味的烤肉囉~
蜂蜜薑蒜烤肉醬甜鹹適中，偶爾有薑或蒜味竄出的微辣，
醬汁讓烤出來的食物更加美味，今晚每個人都吃到肚子圓滾滾的。
再用蜂蜜釀檸檬調出一壺冰涼、酸甜又爽口的蜂蜜檸檬水，
瞧大家都吃得很開心，烤肉慶生party完美大成功！
蜂蜜小知識：
蜂蜜一天之中最好的飲用時機是在早上，
最簡單的方式，就是調和成蜂蜜水，
不過蜂蜜畢竟是糖分不建議一天喝太多，怕造成身體的負擔。
注意不要空腹喝下蜂蜜水，因為蜂蜜是高GI食物，
所以最好是在喝蜂蜜水前，先喝一些溫開水墊墊胃。
加熱時天然蜂蜜營養會被破壞，
所以泡蜂蜜水的溫度40度以下最適合，最高不超過60度。
喝蜂蜜的好處：
(以下圖片擷取至Tryit免費索取試用團)
愛蜂園資訊
愛蜂園訂購電話: 03-556-3939
愛蜂園地址：302 新竹縣竹北市中正西路1171號
愛蜂園服務信箱：[email protected]
愛蜂園官網：http://www.ifengyuan.com.tw/
愛蜂園粉絲團：https://www.facebook.com/ify1969/
愛蜂園Youtube：愛蜂園台灣養蜂場
愛蜂園Line：@nci3542r
愛蜂園WeChat：ify1969
本文皆為本人與家中孩兒親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
我們都知道傳承不容易，而要在創新與傳統之間取得平衡更是難上加難。
而我在愛蜂園看到了秉持祖父輩純真的傳統思維，
與以現代化經營、網路銷售、環保包裝等創新產業模式，
持續三代傳承的家族養蜂事業。
愛蜂園設計的禮盒包裝，一體成型之外，把手好握之外也超結實穩固，
就連內層放蜂蜜的隔層也都是紙材質，環保又質樸。
這次要分享的是來自愛蜂園的琥珀龍眼蜂蜜以及金黃百花蜜。
名片上除了有愛蜂園詳細的地圖，
還有官網網址、Line、WeChat、QR Code等方式可以跟愛蜂園聯絡，
或是了解產品訊息，真的是很現代化的經營管理。
在陽光下看得出來琥珀龍眼蜂蜜以及金黃百花蜜顏色稍有不同，
小巧的玻璃罐裝很適合小家庭使用，送禮也是超讚的選擇呢。
愛蜂園堅持品質把關、信用第一，
產品都通過SGS檢驗全數通過。
這樣自我要求的商家才能讓消費者更加安心。
(以下圖片擷取至愛蜂園官網)
愛蜂園的琥珀龍眼蜂蜜容量：430g±5％/瓶
成分：蜂蜜
產地：台灣
保存期限：未拆封二年
有效日期：2020/04/15
保存方法：常溫或陰涼處
食用方法：以冰、溫開水沖泡稀釋或調入其他飲品飲用、
亦可調製中藥、塗抹西點、佐膳使用。
注意事項：一歲以下嬰兒不宜食用。患有特殊疾病與體質者，使用前請先詢問醫師建議。
包裝瓶身材質為玻璃瓶身，請顧客安心使用。
愛蜂園的金黃百花蜜容量：430g±5％/瓶
成分：蜂蜜
產地：台灣
保存期限：未拆封二年
有效日期：2020/04/15
保存方法 : 常溫或陰涼處
食用方法：以冰、溫開水沖泡稀釋或調入其他飲品飲用、
亦可調製中藥、塗抹西點、佐膳使用。
注意事項：一歲以下嬰兒不宜食用。患有特殊疾病與體質者，使用前請先詢問醫師建議。
包裝瓶身材質為玻璃瓶身，請顧客安心使用。
瓶身上除了營養標示跟注意事項等，還有QR Code可以掃描去看產品相關訊息。
【愛蜂園】30秒長知識系列(資料來源：愛蜂園Youtube愛蜂園台灣養蜂場)
蜂蜜會壞掉嗎？！其實若保存不當，蜂蜜也會變質，會有發酵臭味、異常的泡抹。
當然在合適的條件下保存的蜂蜜，可食用的期限超過兩年。
那蜂蜜要如何保存呢？蜂蜜保存三要點：可密閉容器、非金屬容器、常溫乾燥處。
取用時用倒的，盡量不要用湯匙去挖，要用也盡量用木匙。
因蜂蜜本身帶有弱酸性，用金屬製品，會讓蜂蜜起氧化反應、蜂蜜顏色變黑、破壞蜂蜜營養成分。
為什麼蜂蜜瓶子內有結晶沉澱物?蜂蜜結晶=葡萄糖結晶
蜂蜜結晶和葡萄糖含量、含水量、氣溫有很大的關係，
蜂蜜葡萄糖含量高、含水量低，通常在13~14℃以下就會有結晶情形。
蜂蜜本身的水分含量低(約20%)則有耐保存、不易變質的好處，但大幅提高峰蜜產生結晶的機會，所以蜂蜜結晶是正常現象，可以吃。
蜂蜜結晶了該怎麼吃？可加水融化、當成抹醬。
結晶蜜最簡單的吃法可以考慮當作抹醬，塗抹在麵包、吐司上直接吃。
或是湯匙挖出加入適量的水攪拌開來當飲料喝。
(以下圖片擷取至愛蜂園官網)
愛蜂園不僅使用成本較高、更安全的玻璃瓶裝，
在外和內共有雙層封膜保護蜂蜜的好品質，雙重保障更安心。
一打開白色封膜，甜蜜蜜的味道就竄入鼻腔，
很天然的甜味，超級誘人的。
蜂蜜自古以來就是養生聖品，很適合加入飲料、入菜等。
不過蜂蜜可是有不同的品項，在台灣常見的蜂蜜就有龍眼蜜、
荔枝蜜、或是百花蜜，不同的蜂蜜，香氣與味道都不一樣唷。
先倒出來看看這兩款蜜有什麼不同吧！在倒的過程中可見愛蜂園蜂蜜的質感相當濃稠，
聞起來琥珀龍眼蜂蜜香氣較為濃郁，而金黃百花蜜則有淡淡的花香味。
龍眼蜜是台灣最主要的蜜源，每年約4月初至4月中採收。
琥珀龍眼蜂蜜顏色呈現琥珀色澤，顏色和金黃百花蜜一比較深。
而台灣百花蜜的蜜源主要來自四季都開花的大花咸豐草，採收期是5至11月。金黃百花蜜呈現橘黃色澤，味道也較淡雅。
選購蜂蜜時怎麼分真假？看：單看略顯混濁，加水搖晃，泡沫細緻，能維持5分鐘不散。蜂蜜加冷開水以1：9的比例調勻後，裝進密封罐中用力搖晃，如果完全沒有泡沫，蜂蜜水又清澈透明，那很可能是買到以果糖或其他糖類假扮假蜜
聞：真蜂蜜是自然花草香，假蜜聞起來有人工合成的甘甜味。嚐：回韻滑順、不死甜。真蜜含有有機酸和酵素，吃起來甜中帶有微酸感，
也容易產生結晶的狀況，且結晶的顆粒細緻、入口即化。
真蜂蜜以冷開水沖泡搖晃後，倒進玻璃杯，發現蜂蜜水呈現混濁狀，而且泡沫多且細緻，放置5分鐘後還是維持著不易消失。
蜂蜜水嚐起來清爽香醇口感溫潤有微酸感，
並不是假蜜那種溺死人的甜味可以比擬的。
楊樂多媽咪我受不了那自然香甜的誘惑，有偷喝一口，
可是5分鐘後那些細緻的白色泡沫依舊存在著。
真蜜假蜜的辨別分法，可從『看聞嚐』三個步驟品嚐到真正蜂蜜的色香味。(以下圖片擷取至愛蜂園官網)
有了美味純正的蜂蜜，當然也要好好應用給家人和自己好好保養一下身體溜。
首先要煮的就是養生蜂蜜龍眼乾茶。
食材有：龍眼乾、紅棗、琥珀龍眼蜂蜜、水。
作法：1.將紅棗洗乾淨後剪去頭尾、取出果核。
2.將水、龍眼乾、紅棗放入鍋中，大火煮滾，再轉小火煮約5分鐘。
3.待龍眼紅棗茶涼後，加入適量的琥珀龍眼蜂蜜攪拌均勻，
再裝入水壺內，放入冰箱冷藏。
冰涼又甜蜜的養生蜂蜜龍眼乾茶好喝、健康，大人小孩都會喜愛。
傍晚運動時就把養生蜂蜜龍眼乾茶帶出門，運動期間不時就可以讓孩子補充水分和營養。
冰涼爽口的養生蜂蜜龍眼乾茶方便又快速，自己煮最健康。
家裡偶爾買了檸檬榨汁使用，用不完的檸檬也有好方法可以保存。
來作蜂蜜釀檸檬吧！
準備琥珀龍眼蜂蜜適量、檸檬2~3顆、玻璃密封罐一個。
製作的前一晚先把玻璃罐洗淨用電鍋消毒。
電鍋跳起等一會兒再把玻璃罐拿出來晾乾，裡頭的水氣會因為電鍋的溫度減少，晾乾的速度就更快了。
蜂蜜釀檸檬作法：1.檸檬先洗淨晾乾後，切成薄片。
2.把檸檬片平鋪在玻璃瓶底層，接著均勻淋上琥珀龍眼蜂蜜。
3.接著再鋪上一層檸檬，均勻淋上蜂蜜。
4.重覆以上步驟直到瓶子裝約七分滿。
蓋上蓋子後放入冰箱冷藏，入味後就可以享用。
蜂蜜釀檸檬我冷藏5天後取出品嚐，因為檸檬會出水的關係，
裡頭的蜂蜜會被稀釋而變得較為水狀，
可以攪拌一下讓裡頭的蜂蜜和檸檬更均勻，要記得取用時使用乾燥的木匙，
避免破壞蜂蜜的營養成分，也讓蜂蜜釀檸檬可以保存較久不敗壞。
飲用時只要取一兩匙的蜂蜜與幾片檸檬片，加冷水沖泡即可。如果不想嚐到檸檬的苦味，可以在沖泡後就把檸檬片撈起。
家裡冰箱放著親友給的紅龍果，可是楊樂多媽咪我不愛，
想了想就用蜂蜜來做個火龍果優格沙拉。
材料有：原味優格、金黃百花蜜、檸檬汁、火龍果、綜合堅果。
作法：
1.原味優格加入檸檬汁和金黃百花蜜拌勻，調製成優格沙拉醬。
2.火龍果切成丁放入碗中，淋上蜂蜜檸檬優格沙拉醬。
這淋上蜂蜜檸檬優格沙拉醬的感覺好舒壓，
連楊樂多媽咪我也覺得紅龍果變得可口起來了。
3.最後灑上綜合堅果，輕鬆就完成美味的火龍果優格沙拉。
使用優格加入蜂蜜和檸檬汁，更能突顯沙拉清爽好滋味。
冰涼爽口的蜂蜜檸檬優格沙拉醬加上香脆的綜合堅果，
這道火龍果優格沙拉連不愛紅龍果的媽咪我自己都吃了好多呢！
進入秋季，白天夜晚溫差大，楊樂多媽咪我有點咳嗽，
想說替自己煮一杯薑汁蜂蜜紅茶保養一下喉嚨。
食材有：紅茶葉、金黃百花蜜、老薑、熱開水。
1.沖泡一壺紅茶，放涼備用。
2.以畫圓的方式磨泥，薑泥會比較細緻，纖維殘留比較少。
3.趁紅茶微溫時加入薑泥和金黃百花蜜拌勻，就可以品嚐薑汁蜂蜜紅茶。
為了避免破壞蜂蜜中的酵素活性，沖泡的水溫建議不要超過50℃，所以紅茶泡好先放稍涼再加入蜂蜜為最佳。
香醇溫潤的薑汁蜂蜜紅茶有著老薑微微的辣，
金黃百花蜜適度的甜調和了紅茶的澀味，搭配從日本買回來的紅豆人形燒，
就是專屬於媽咪我美味的下午茶點心。
進入秋季， 還是持續的高溫悶熱。
假日給孩子們作道涼爽的甜品解暑。
檸檬愛玉材料有：冷凍檸檬果汁、金黃百花蜜、冷開水、愛玉
1.倒入市售無甜的冷凍檸檬果汁，方便掌握檸檬愛玉的酸度。
2.準備好冷開水，倒入冷凍檸檬果汁，
再加入金黃百花蜜調至適合的甜度，檸檬愛玉的糖水就調好了。
3.將愛玉倒入糖水，並放點冰塊，一大碗冰涼酸甜爽口檸檬愛玉就完成！
這一大碗檸檬愛玉帶著檸檬的酸和金黃百花蜜的花香甜蜜滋味，午餐時間萌姐一回家就雙眼發亮的詢問可否先嚐一口！
金黃百花蜜口感豐富，甜味比較多層次的變化，
讓這道檸檬愛玉酸中帶著淡雅的甜味和花香氣，
解暑又能滿足孩子想吃甜品的心，超棒的。
中秋連假帶著孩子們去溪頭健行，
也應孩子要求前一晚先泡了兩小瓶蜂蜜水冷藏備用。
所以整整3個半小時的健走，布丁弟突破以往的賴皮行徑，
只讓大人抱了20分鐘左右，再來就邊走邊玩邊喝蜂蜜水一路都開心的走著。
愛蜂園的琥珀龍眼蜂蜜以及金黃百花蜜魅力也太驚人了！
中秋節家裡沒烤肉，但萌姐要求她生日不要蛋糕，她比較想要吃烤棉花糖。
想說既然都要烤棉花糖了，不如準備簡單食材，烤肉慶生party也不賴！
烤肉之前得先調個美味的烤肉醬，
這次正好有香甜滋味的愛蜂園琥珀龍眼蜂蜜，
就用蜂蜜來調個百搭蜂蜜薑蒜烤肉醬。
準備醬油、琥珀龍眼蜂蜜、薑泥、蒜泥。
因為每個牌子的醬油鹹淡不一，所以加進琥珀龍眼蜂蜜後，
先攪拌均勻嚐個味道再考慮需不需要再添加蜂蜜。
味道ok了再把薑泥和蒜泥加進去醬料裡攪拌均勻，
蜂蜜薑蒜烤肉醬完成就可以放進冰箱冷藏備用。
要配合萌姐的時間已經是晚餐後，所以烤肉慶生party準備的食材很簡單，
準備了華品三色摃丸(黑豬肉、香菇和墨魚摃丸)、
甜不辣、百頁豆腐、香菇和棉花糖這幾種小孩喜歡跟指定的就夠了。
食材清洗分切好，先用竹籤串好、抹上蜂蜜薑蒜烤肉醬，
然後烤串放進懶人媽媽的烤肉神器─烤箱，
就可以悠哉的等待享用美味的烤肉囉~
蜂蜜薑蒜烤肉醬甜鹹適中，偶爾有薑或蒜味竄出的微辣，
醬汁讓烤出來的食物更加美味，今晚每個人都吃到肚子圓滾滾的。
再用蜂蜜釀檸檬調出一壺冰涼、酸甜又爽口的蜂蜜檸檬水，
瞧大家都吃得很開心，烤肉慶生party完美大成功！
蜂蜜小知識：蜂蜜一天之中最好的飲用時機是在早上，
最簡單的方式，就是調和成蜂蜜水，
不過蜂蜜畢竟是糖分不建議一天喝太多，怕造成身體的負擔。
注意不要空腹喝下蜂蜜水，因為蜂蜜是高GI食物，
所以最好是在喝蜂蜜水前，先喝一些溫開水墊墊胃。
加熱時天然蜂蜜營養會被破壞，
所以泡蜂蜜水的溫度40度以下最適合，最高不超過60度。
喝蜂蜜的好處：(以下圖片擷取至Tryit免費索取試用團)
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本文皆為本人與家中孩兒親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
