副食品記錄8

2012072920:40

7/12-13午餐讓阿萌嘗試現煮的副食品。

7/12煮了高湯+胡蘿蔔末冬粉+吻仔魚蒸蛋,怕冬粉在阿萌吃完前已經沒湯汁,

煮好後撈起冬粉,留了一些湯可以讓阿萌配著冬粉吃。

這天表現不錯,冬粉和湯只剩約1/3。

7/13高湯冬粉、高湯一碗、胡蘿蔔蛋。

冬粉放太多了,所以今天吃的比昨天少一些。



7/15、7/22提早準備阿萌的高湯,賓仔骨燙過去血水後,

鍋子內的水稍淹過賓仔骨,小火熬1小時以上即可過濾。

因為這次賓仔骨上的肉還挺多的,動手用剪刀把碎肉剪下來給阿萌煮香噴噴的肉粥。

高湯不只是賓仔骨而已,還要加入胡蘿蔔末、高麗菜末、洋蔥泥,再煮10來分鐘即完成。

之後只要準備高湯就可以了,隨時要煮粥、煮麵、煮冬粉或是麵線,

都可以另外加蔬菜現煮新鮮的了。