10/5阿萌的營養午餐&晚餐:
p.s這應該是最後一篇阿萌的副食品記錄了,接下來都是吃新鮮現煮的,
要不就是跟大人一起吃,甚至之前阿萌舅買了鼎王麻辣鍋,
阿萌一直想動手,難得她乖乖坐在餐桌上一起吃飯,
我們就越線偷餵了幾小口的豆腐給她,沒想到阿萌除了眼睛紅紅的,
居然還一直伸手討豆腐吃,比媽媽我耐辣好多。
可是後來阿萌有點小咳嗽+流鼻水,看了好幾次醫生都沒好轉,
甚至轉為劇烈咳嗽,還有小支氣管發炎的狀況。
這是阿萌出生以來最嚴重的一次生病,差點嚇得我要轉到大醫院看診了。
幸好很配合的阿萌超級無敵乖的吃藥,很快就恢復成健康寶寶的模樣了。
離題了。看看最後幾次的副食品記錄有什麼好料吧!
中午 ─ 高蔬炒飯、晚上 ─ 中午的三色蔬菜+新鮮的現煮蔬菜兩樣配白飯。
胡蘿蔔、筊白筍、小黃瓜,三種蔬菜拌炒均勻,
特地煮了很多要留給大人吃的,所以要先把一大半的料舀起,
剩下的蔬菜加入蛋黃拌勻﹝就不用再另外把蛋弄碎了﹞,
加入冷飯,再拌炒2-3分鐘即可。
p.s2中餐另外煮給阿萌吃的副食品通常都沒有加調味料,
可是晚餐跟大人吃一樣的,如果忘了先留就會先過水,避免阿萌吃太多油和鹽。
畢竟以後有很多時機可以吃到這些調味料,讓阿萌飲食清淡些,對身體是比較好的。
下班後因為時間上來不及,順路買了幾分甜的吐司,好貴。
因為幾分甜的吐司用料不錯,直接烤過一下,就可以剪小塊讓阿萌當下午點心啦!
10/22阿萌的營養午餐是牛肉蛋炒飯。
材料有:雞蛋一顆、牛肉兩片、杏鮑菇一朵、胡蘿蔔泥少許。
蛋白一樣煎熟後再撈起就好。因為前陣子阿萌的嗯嗯裡都有胡蘿蔔,
想說可能是難消化,所以最近胡蘿蔔都磨泥才加進去煮。
杏鮑菇懶得全切成細末﹝其實是Cuisinart攪拌器代勞﹞,
大塊的就留給大人吃,也很方便撈起來。
所有食材一起下鍋稍微煎熟後,加點水蓋上鍋蓋悶煮,避免牛肉太韌阿萌咬不動。
悶煮一陣子水收乾之後,就可以加入白飯拌炒均勻即可。
如果水﹝有高湯更好﹞多加一些進去悶煮,也可以變成像燴飯,或是粥品。
變化多一點會讓小朋友吃起飯來更有新鮮感。